Jelly and fondant pieces

High-precision depositing for jelly and fondant pieces with perfect shape, clean edges, and consistent product quality — every batch. Voor jelly- en fondantproducten worden doorgaans de volgende lijnen gebruikt:

✔ Bohncke & Luckau Depositing Lines
Geschikt voor fondant en jelly dankzij nauwkeurige doseertechnologie
Eventueel uitgerust met verwarmde trechters en speciale nozzle-configuraties

✔ Continuous Cookers / Batch Cookers
Voor het bereiden van jelly-massa’s en fondant

✔ Cooling Tunnels / Cooling Channels
Om de afgegeven vormen snel en gecontroleerd te stabiliseren

✔ Moulding / Depositing Systems
Voor het gieten van jelly en fondant in vormen of op band